キャティア ブリュット ロゼ プルミエクリュ

アルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニュキャティア。

モンターニュ・ド・ランスの多種のピノの質が表現され、エレガントで複雑味の強い香りを合わせもつ、温かみのあるロゼの美食シャンパーニュです。

アッサンブラージュ

ピノ・ムニエ 50％   ピノ・ノワール 40％   シャルドネ 10％

ドサージュ量

8.0g/L

ティスティングノート

軽いペールピンク色からオレンジの色相もあらわれ、グラス内に繊細な泡がたちます。レッドベリーのアロマが広がり、続いて繊細なブラックカラントやイチゴの香りがあらわれます。また、ドライオレンジピール、アプリコット、ナッツが始終感じられます。ほのかなイングリッシュトフィーが、リッチで寛大な味わいとタルトのような味わいが感じられます。そして最後はキャラメルソースのフィニッシュ。

食事との相性

サーモンのオードブルとの相性が抜群です。メインのラングスティーヌ、グリルしたサーモンや寿司とのペアリングもお勧めで、ブルーチーズのような重めのチーズとも合います。

評価