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ADB JAPAN株式会社

キャティア
ブラン・ド・ブラン
プルミエクリュ

キャティア
ブラン・ド・ブラン
プルミエクリュ

通常価格 ¥12,100 (税込)
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アルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニュキャティア。

9つの村で収穫されたブドウ単一種で作られ、テロワールを忠実に表現しています。新鮮さ、果実味、柔らかな丸みを感じさせるキャティアで最も代表的なシャンパーニュです。

アッサンブラージュ

シャルドネ 100%

ドサージュ量

8.0g/L

ティスティングノート

金色で繊細な泡。バニラのアロマとアカシアの花、イチジクの香りでエレガンスさが感じられます。ピーチ、アプリコット、梨の味わいと果実味が口の中で広がります。レモン、ペーストリーの香りと滑らかなビロードのような感触。

食事との相性

エビやシーフードの盛り合わせとのペアリングがお勧めで、重めの食事にも合います。舌平目のムニエルや、チーズの盛り合わせ、熟成したヤギのチーズやブリーチーズとのペアリングもお勧めです。

評価

2019年 Silver medal:Decanter
2020年 15.5/20:Guide Gault&Millau
2020年 Silver medal:Vinalies Internationales
2020 91/100:The Champagne Guide

 

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