レア ルミナス 2013

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フランス国王ルイ16世の王妃マリー・アントワネットに献上した至極の１本のボトルがレアの始まり。これまでに13回しかリリースされていない厳選されたヴィンテージのみの、まるで宝石のような気品あふれるレア・シャンパーニュ。レア・シャンパーニュの中でも国内ではADB JAPANだけが輸入を行うレアな『レアルミナス』をこちらのサイトでもご購入いただけます。夜に映える１本です。

アッサンブラージュ

シャルドネ　70％　ピノ・ノワール　30％

天候

極端な天候だった2013年。寒い冬と春の間には長い豪雨が続き、夏は日差し、干ばつ、雷雨をもたらしました。9月には、強風による肌寒い秋が続き、収穫が遅れ、10月に収穫が行われました。

香り

最初に感じる繊細でクリーンな香りは、緊張性と優雅さが合わさり2段階で現れます。まずはじめに白い花の繊細さ、紅茶の香り、柑橘類、キウイ、キンカンのタッチから始まります。その後、ライムの花、緑茶、シダの香りが、グリーエンゲージプラムなどの白い果実の香りに変わります。栗の蜂蜜、甘いスパイス、バニラ、マジパンのタッチがワインの豊かなブーケを締めくくります。

味わい

レア ルミナス 2013 は滑らかで活気に満ちた、贅沢でダイナミックな２つの側面が口の中で感じられます。メレンゲ、ホイップクリーム、マジパン、キンカン、ブラッドオレンジ、キウイの香りの後、さわやかな緊張が口の中を走ります。最後は、フレッシュさとわずかな苦みによって、レア ルミナス 2013 の芳香とスモーキーな贅沢な感覚が心地よい感覚と共に現れます。レア ルミナス 2013 はレア・シャンパーニュの象徴的なトロピカルミネラルの特徴だけではなく、豊かな余韻が続くこれまでとは違った形で表現されています。

食事との相性

シーフードの盛り合わせ、ローストしたホタテ、パクチー・スズキのタルタル、きゅうり、レモン・レンズ豆のダール、ミントヨーグルト・レモンシャーベット

評価

JAMES SUCKING 2023年　96点/100点
DECANTER　2023年　96点/100点