オーパスワン 2019

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世界で最も知名度の高い赤ワインで知られている「オーパスワン」。

オーパス・ワンは、ボルドーメドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とナパ・ヴァレーのワイン醸造家ロバート・モンダヴィ氏という二人の男の夢を実現させたワインです。 二人の創設者たちは力を合わせて、妥協のない品質の追求に特化した唯一無二のワインをつくり始め、現在もこの二人の巨匠のスタイルを継承しつつ、あらゆるヴィンテージのスタイルをつくっています。

品種

カルヴェネソーヴィニヨン  78％　メルロー  8％　プティヴェルド  6％　カベルネフラン 6％　マルベック  2％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

14.5％

テイスティングノート

ブラック プラム、ブルーベリー、ブラックカラント、乾燥したバラの花びらの強い香りがあり、ミネラルが強調されています。 クリーミーでサテンのようなテクスチャーは、きめの細かいタンニンによって包まれます。 フレッシュさと柔らかな酸味が、ダークフルーツのフレーバー、風味豊かなハーブ、エスプレッソ、ココアとほのかな緊張感を生み出します。 繊細なダークチョコレートの苦みが余韻に残ります。

2019年の天候

2019年は、春に例年のほぼ2倍の雨が降ったことにより、土壌には水分が十分に蓄えられ、素晴らしい生育を迎えました。 例年より15日遅い3月 27 日に最初の萌芽が観察され、開花とヴェレゾン（色づき）が遅くなりましたが、晩夏にかけて気温が上昇したことで、果実の発育と成熟が加速し、 収穫は例年より数日早い9月10日に始まりました。 収穫は 4 週間続き、セラー内の作業は穏やかで安定したペースで進みました。

評価

ジェームス・サックリング　99点
デキャンタ　98点