アルマンドブリニャック
ロゼ３L（ギフトボックス入り）

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2008年にリリースされたアルマンド2本目のキュヴェです。古木から収穫したピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスを作り出し、どのシーンでも楽しめる完璧なシャンパーニュ。

「アルマンド」として日本でも評価の高いアルマンドブリニャックは、1625年より13世代にわたり続く独立したメゾンから生まれました。キャティア社が手掛けるアルマンドブリニャックの高級キュヴェは、先祖代々250年以上にわたり一族でブドウ栽培を行ってきたこの地において、最高品質よりもさらに質の高いシャンパーニュを作ることを目指し心血を注いだ結晶なのです。

アルマンドは、可能な限り最高のシャンパーニュを生産するため、キュヴェプレスでの一番搾りのみを使用し、そして最も新鮮な部分のみを使用するのは、アルマンドの特徴です。アルマンドの生き生きとしたフルーティ、かつ柔らかな舌触りとバランスの取れた酸味は、細心の注意を払い選び抜かれたブドウにより搾られた果汁の味が昇華した賜物なのです。

アッサンブラージュ

50% ピノ・ノワール / 10% シャルドネ / 40% ピノ・ムニエ

ドサージュ

8.5g/L

12ヶ月間フレンチオーク樽で熟成

テイスティングノート

イチゴ、カラント、チェリーがフローラルな香りとスイートアーモンドと共に鼻に香ります。赤ブドウが多く使われているため、ブラックフルーツやチェリー、ほのかな焼き菓子の味わいが口に広がります。またシャルドネがさらに軽さやエレガンスさを演出しています。

食事との相性

食前酒として最適ですが、トリュフと仔牛肉、カモのコンフィやサーモンとのペアリングもお勧めです。

生産者

キャティア社

輸入者

ADB JAPAN株式会社 東京都中央区銀座7-12-4