アルマンドブリニャック
ブリュット スペシャル エディション ジャパン2020
（ベルベットバッグ入り）

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ブリュット スペシャル エディション ジャパン2020は、15年以上かけて誇りをもってプロデュースされてきたアルマンドブリニャックが、日本のマーケットのためだけに生産した限定のプレステージ キュヴェです。このキュヴェはシャルドネとピノ・ノワールのぶどうのみを使った初めての試みで、希少価値の高い日本だけの特別限定リリース品は、5年以上寝かせた醸造家お墨付きのシャンパーニュです。伝統的なシャンパーニュブレンドと、最も賞賛される地域のテロワールからのトリオヴィンテージはすべてのアルマン・ド・ブリニャックのキュヴェの特徴でもあり、新鮮な果実のキャラクターと複雑味をもたらします。

このユニークで限定生産のシャンパーニュは、ゴールドメタルコーティングされたボトルに”Édition Spéciale Japon”と刻印されたフレンチピュターラベルが1本1本手作業でつけられています。「アルマンド」として日本でも評価の高いアルマンドブリニャックは、1625年より13世代にわたり続く独立したメゾンから生まれました。

キャティア社が手掛けるアルマンドブリニャックの高級キュヴェは、先祖代々250年以上にわたり一族でブドウ栽培を行ってきたこの地において、最高品質よりもさらに質の高いシャンパーニュを作ることを目指し心血を注いだ結晶なのです。アルマンドは、可能な限り最高のシャンパーニュを生産するため、キュヴェプレスでの一番搾りのみを使用し、そして最も新鮮な部分のみを使用するのは、アルマンドの特徴です。アルマンドの生き生きとしたフルーティ、かつ柔らかな舌触りとバランスの取れた酸味は、細心の注意を払い選び抜かれたブドウにより搾られた果汁の味が昇華した賜物なのです。

アッサンブラージュ

55% シャルドネ　/ 45％　ピノ・ノワール

ドサージュ

8g/L

12ヶ月間フレンチオーク樽で熟成

テイスティングノート

シトラスフルーツ、ドライフルーツ、オレンジの花の新鮮な香り。これらのアロマはピーチ、パイナップル、ホワイトチョコレート、白い花とスパイスの香りで引き立たされます。口当たりはまろやかでクリーミー。リンゴ、チェリー、ラズベリー、カラント、ピーチ、アプリコット、そしてシトラスのフルーツで口の中が満たされるようです。ほのかなヘーゼルナッツ、スミレと共にエレガントなスパイスの後味が感じられます。

食事との相性

食前酒として最適。またスパイスのきいたフォアグラ、グリルした魚、レモンソースとゆでたロブスター、ローストしたカモとの相性は完璧です。またこのシャンパンは新鮮なお刺身、特に脂ののった厚めに切ったマグロとは最高のペアリングになるでしょう。ピーチやアプリコットのパイやクラフティとのペアリングも試してみてはいかがでしょうか。日本の桃のパフェやあんみつともこのキュヴェは相性がいいでしょう。

生産者

キャティア社

輸入者

ADB JAPAN株式会社 東京都中央区銀座7-12-4