アルマンドブリニャック
ブランドノワール（ギフトボックス入り）

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2015年にリリースされてから数年に一度しかリリースされない希少価値の高い限定商品。2019年にリリースされたブラン・ド・ノワールA3はセラーで6年熟成され、2019年4月9日にデゴルジュマンされました。3,535本の限定リリースで、すべてのボトルに1から3,535までの刻印とデゴルジュマンの日付が記されています。

「アルマンド」として日本でも評価の高いアルマンドブリニャックは、1625年より13世代にわたり続く独立したメゾンから生まれました。キャティア社が手掛けるアルマンドブリニャックの高級キュヴェは、先祖代々250年以上にわたり一族でブドウ栽培を行ってきたこの地において、最高品質よりもさらに質の高いシャンパーニュを作ることを目指し心血を注いだ結晶なのです。アルマンドは、可能な限り最高のシャンパーニュを生産するため、キュヴェプレスでの一番搾りのみを使用し、そして最も新鮮な部分のみを使用するのは、アルマンドの特徴です。アルマンドの生き生きとしたフルーティ、かつ柔らかな舌触りとバランスの取れた酸味は、細心の注意を払い選び抜かれたブドウにより搾られた果汁の味が昇華した賜物なのです。

アッサンブラージュ

100% ピノ・ノワール

ドサージュ

8g/L

12ヶ月間フレンチオーク樽で熟成

テイスティングノート

アプリコット、ブラックベリー、バター、ジンジャーブレッドのほのかな香りと共に、力強く豊潤かつ複雑なブーケの香りを感じられます。栓を開けると白い花や軽いタバコ、チョコレートやイチゴ、プラムやオレンジの花のエレガントな香りが輝かしく広がります。イチゴ、ブラックベリー、ブラックカラント、ペーストリー、バニラ、チェリー、プラムとフルーツの香りが次々とあらわれます。レモンとくるみの特徴が、エレガントな新鮮さと共に複雑味を作り出し、またチョコレート、ブラックカラント、胡椒の香りの余韻が残ります。

食事との相性

スパイスと豊潤さ、甘さを持ち合わせているため砂糖と塩両方とも相性がいいという二面性を持っています。フォアグラ、スパイスとアプリコットで煮込んだラム肉、ローストチキンのクランベリーソースがけスパイスを使った骨付きラム肉や新鮮な赤いフルーツと共に頂くクラフティ（フランスのお菓子）

生産者

キャティア社

輸入者

ADB JAPAN株式会社 東京都中央区銀座7-12-4